Hoje venho trazer para vocês um assunto que amo: comida! Com esse feriadão vindo, o Natal, pensei em trazer pra vocês 3 receitinhas maras que encontrei na internet, no site naminhapanela. Eles tem um e-book incrível de receitas, confira o link aqui!
Não sou nenhuma Ana Maria Braga nem nada do tipo, mas é legal tirar algumas inspirações pra cozinhar para aqueles que a gente gosta, né?!
Vamos às receitas, então?!
Arroz de Forno
Ingredientes
2 xícaras de arroz cozido
1 cebola grande cortada em cubos
1 colher de manteiga bem cheia
250 g de palmito (de preferência fresco)
2 xícaras de leite
100 g de queijo muçarela
100 g de queijo parmesão
200 ml de creme de leite
1 colher de café de noz moscada
Sal e pimenta do reino moído na hora a gosto
Modo de Preparo
Comece refogando a cebola na manteiga até a mesma começar a ficar macia.Em seguida, adicione o palmito cortado em cubos e deixe também ficar macio.
Adicione o arroz e misture bem.
Cubra o arroz com leite e quando começar a borbulhar adicione os ⅔ da quantidade de queijos e o creme de leite. Ajuste o sal e adicione noz moscada a gosto.
Transfira seu arroz para uma travessa untada com manteiga e cubra com o restante do queijo.
Leve para gratinar no forno com a temperatura bem alta, por aproximadamente 15 min ou até que fique bem dourado.
Rocambole de brócolis saudável
Ingredientes
1 ovo
½ xícara de brócolis cozido
2 colheres de aveia em flocos finos
1 colher de chá de fermento químico
Queijo para rechear
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o ovo, o brócolis, a aveia e o fermento.
Esquente uma frigideira, adicione um fio de azeite e adicione a sua mistura e em fogo bem baixo deixe a massa endurecer um pouco até conseguir virar.
Adicione então o queijo para derreter (nesse momento você pode preferir tampar sua frigideira).
Após retirar do fogo, enrole e corte em pedaços (dessa forma, na hora de aquecer, todos pedaços ficarão quentes)
Brownie com café
Ingredientes
170g de chocolate meio amargo.
180g de manteiga.
1 xícara de açúcar mascavo.
⅓ xícara de café bem forte (de preferência expresso).
3 colheres de sopa de chocolate em pó.
3 ovos.
⅔ de xícara de farinha de trigo.
Modo de Preparo
Primeiramente, derreta o chocolate e a manteira no microondas (ou em banho maria).
Depois, misture bem até formar um creme uniforme e bem brilhante.
Adicione o açúcar mascavo, o café, o chocolate em pó, os ovos e afarinha de trigo.
Então, misture bem para formar um creme uniforme.
Leve ao forno pré aquecido, em temperatura de 200°, em um tabuleiro forrado com papel manteiga, por aproximadamente 40 min.
Para saber quando está pronto, espete a massa com um palitinho e veja se ele não sai com a massa líquida, assim que começar a formar uma casquinha por cima do brownie.
Porção
Serve: 20 pedaços
Gostaram?!
Já fizeram alguma receita dessas, ou pretendem fazer? Qual foi a preferida de vocês?!
Espero que curtam bastante esse Natal!
besin besin
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